Formación basica en higiene alimentaria: Food defense, APPCC, limpieza y desinfección

Curso gratuito Formación básica en higiene alimentaria: Defensa alimentaria, HACCP, limpieza y desinfección - San Gabriel

Temario

¿Cuáles son los objetivos del curso ?:

Con este curso gratuito aprenderás a identificar los conceptos básicos de Food Defense, HACCP y limpieza y desinfección en productos hortofrutícolas.

¿Qué vas a aprender?:

  • HIGIENE ALIMENTICIA.
  • ALTERACIÓN Y CONTAMINACIÓN DE ALIMENTOS.
  • LOS GÉRMENES.
  • MEDIDAS DE HIGIENE PERSONAL Y HABITOS CORRECTOS.
  • TOXXINFECCIONES ALIMENTARIAS.
  • TRATAMIENTOS DE CONSERVACIÓN DE ALIMENTOS.
  • HIGIENE DE LAS INSTALACIONES, MAQUINAS Y HERRAMIENTAS DE TRABAJO. ALMACENAMIENTO Y TRANSPORTE.
  • APLICACIÓN DEL SISTEMA HACCP.
  • HIGIENE ALIMENTARIA EN EL SECTOR DE LA MANIPULACIÓN DE PRODUCTOS HORTOFRUTALES.
  • HACCP.
    • Introducción.
    • Historia de HACCP.
    • Ventajas del HACCP.
    • Definiciones
    • Principios HACCP.
    • Aplicación del sistema HACCP.
    • Requisitos previos a la implementación del sistema HACCP.
  • PLAN DE LIMPIEZA Y DESINFECCIÓN.
    1. Limpieza y desinfección.
    2. El plan de limpieza y desinfección de la empresa.
  • DEFENSA DE LOS ALIMENTOS.
    1. Introducción a Food Defense.
    2. Papel de las empresas en la defensa de la alimentación (Food Defense).
    3. El operador y la defensa alimentaria (Food Defense).
    4. Medidas de control en defensa alimentaria (Food Defense).
    5. Presencia de Food Defense en la normativa de seguridad alimentaria.

¿Cómo son las clases?:

Este curso se imparte en modo en línea con una duración de 10 horas.

La formación se realiza a través de nuestro Campus virtualCon esta modalidad tendrás todo el contenido didáctico en la plataforma del curso y será accesible, desde el día de inicio del curso, las 24 horas del día, todos los días de la semana. Además, tendrás acceso a un equipo de tutores, vía email y / o teléfono gratuito.

Si aún tienes dudas con esta modalidad aquí te dejamos 7 Beneficios de la formación online.

Requisitos de acceso

Para acceder a esto curso gratis, es necesario estar trabajando como autónomo en cualquier sector o en régimen general en alguno de los siguientes sectores:

SECTOR AGRÍCOLA Y GANADERO:

  • Empresas forestales.
  • Silvicultura y otras actividades forestales.
  • Explotación ganadera: porcino, ovino, equino, etc.
  • Empresas agrícolas.
  • Cultivo de frutas, plantas, cítricos, etc.
  • Granjas avícolas y otros animales.
  • Empresas productoras y exportadoras de cítricos, frutas, hortalizas, flores y plantas vivas.
  • Prevención y extinción de incendios.

AUTÓNOMOS DE CUALQUIER SECTOR.


NOTA:

  • Plazas para desempleados.
  • Es necesario tener una computadora y una conexión fluida a Internet para completar este curso.
  • Grupos prioritarios:
    • Jóvenes menores de 30 años.
    • Mujer.
    • Trabajadores poco calificados.
    • Trabajadores mayores de 45 años.
    • Trabajadores con discapacidad.
    • Trabajadores PYME.
    • Trabajadores con contrato a tiempo parcial.
    • Trabajadores con contrato temporal.
  • NO hay plazas disponibles para los trabajadores de la Administración Pública.
  • Recuerda eso esta formación NO está subvencionada, está subvencionado y es completamente gratuito.

¿Aún tienes dudas? ¡Consulta nuestro Blog!


Título

Después de completar con éxito el curso, recibirá un diploma de logro que incluirá el logotipo del Ministerio de Trabajo, Migración y Seguridad Social, ya que es una especialidad reconocida por el SEPE (Servicio Público de Empleo del Estado).

Para inscribirte en este curso gratuito haz click aqui

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