Temario
¿Cuáles son los objetivos del curso?
Con este curso gratuito de certificación de calidad alimentaria Aprenderás a identificar y aplicar la normativa vigente a los programas de calidad y certificación en el ámbito de la alimentación.
¿Qué vas a aprender?
CALIDAD DE LA COMIDA.
- Concepto de calidad alimentaria.
- Certificación.
- Tendencias en certificación alimentaria.
PROTECCIÓN DE MARCA.
- Concepto de marca. Ley de Marcas.
- Proceso de registro de marca.
- Marcas colectivas y de garantía. Marcas de certificación.
PROGRAMAS EUROPEOS DE CALIDAD ALIMENTARIA.
- Programas europeos DOP, IGP, ETG.
- Agricultura ecológica.
- Otras iniciativas de agricultura orgánica.
MARCAS NACIONALES DE CALIDAD PÚBLICA.
- Programas de producción integrados.
- Estándar Ibérico.
- Cifras de calidad en el sector vitivinícola.
OTROS PROGRAMAS NACIONALES DE CALIDAD ALIMENTARIA.
- Normas UNE de influencia en programas de certificación alimentaria.
- Otros programas de calidad legalmente.
PROGRAMAS DE CALIDAD INICIATIVA PRIVADA.
- Programas desarrollados por IFS.
- Protocolo BRC FOOD.
PROGRAMAS DE CERTIFICACIÓN.
- Sistema de gestión de seguridad alimentaria: ISO 22.000.
- Programas de Buenas Prácticas Agrícolas Privadas en el sector primario.
- Otros programas de certificación privados.
OTROS PROGRAMAS DE CERTIFICACIÓN.
- Sistemas de certificación para el sector de la hostelería.
- HACCP y sistemas de trazabilidad.
- Certificación y acreditación.
¿Cómo son las clases?:
Este curso se lleva a cabo en modo en línea con una duración de 50 horas.
La formación se realiza a través de nuestro Campus virtual, tendrás todo el contenido didáctico en la plataforma del curso y será accesible, desde el día de inicio del curso, las 24 horas del día, todos los días de la semana. También tendrás acceso a un equipo de tutores, vía email y / o teléfono gratuito.
Requisitos de acceso
Para acceder a esto curso gratis, es necesario estar trabajando como autónomo en cualquier sector o en régimen general en alguno de los siguientes sectores:
SECTOR AGRÍCOLA Y GANADERO:
- Empresas forestales.
- Silvicultura y otras actividades forestales.
- Explotación ganadera: porcino, ovino, equino, etc.
- Empresas agrícolas.
- Cultivo de frutas, plantas, cítricos, etc.
- Granjas avícolas y otros animales.
- Empresas productoras y exportadoras de cítricos, frutas, hortalizas, flores y plantas vivas.
- Prevención y extinción de incendios.
AUTÓNOMOS DE CUALQUIER SECTOR.
NOTA:
- Plazas para desempleados.
- Es necesario tener una computadora y una conexión fluida a Internet para completar este curso.
- Grupos prioritarios:
- Jóvenes menores de 30 años.
- Mujer.
- Trabajadores poco calificados.
- Trabajadores mayores de 45 años.
- Trabajadores con discapacidad.
- Trabajadores PYME.
- Trabajadores con contrato a tiempo parcial.
- Trabajadores con contrato temporal.
- NO hay plazas disponibles para los trabajadores de la Administración Pública.
- Recuerda eso esta formación NO está subvencionada, está subvencionado y es completamente gratuito.
¿Aún tienes dudas? ¡Consulta nuestro Blog!
Título
Después de completar con éxito el curso, recibirá un diploma de logro que incluirá el logotipo del Ministerio de Trabajo, Migración y Seguridad Social, ya que es una especialidad reconocida por el SEPE (Servicio Público de Empleo del Estado).
